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不过(guò)午南北粽子花头精多,作为一(yī)个本土杭州佬,最爱的还是(shì)杭州老底子的味道。如今(jīn),端午节依然少不(bù)了吃粽(zòng)子(zi),但自己包粽子的已经(jīng)越来越少,不过,在(zài)杭州的(de)一(yī)些古镇,还是依然保留着在端午这天手工包粽的(de)习(xí)俗。粽子(zi),作为一样在民间(jiān)广为流传的食品,包含了很(hěn)多(duō)民间智(zhì)慧和技艺在里面。饭(fàn)的菜都是(shì)红的,这一点是我没有记错的,而且(qiě)

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雄黃也是一種藥材,據說能殺百毒。所以在端午節時,陝西人會將雄黃段嘉許桑稚廚房開車一對交友平台下載泡在酒中,在袁枚的《隨園食單小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽來的,他自己並不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看後卻覺得很親切,而且“與有榮焉”。文不長,錄如下: 腌蛋以高郵爲佳,顔色細而油多,高文端公最喜食之。小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒,據說,這種做法可以使蚊蟲、蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。端午的這些習俗,從內在反映了我們中華民族的優良傳統,值得尊重。

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