末世召唤狂潮配料及表面装饰:肉松,全蛋液,沙拉酱,马苏里拉奶酪,香葱碎,白芝麻橘子平台准备:中种材料混合均匀,室温发酵至原体积3~4 倍大(或室温发酵 1 小时后冷藏延时发酵b站视频推广他人视频 24 小时),将发酵好的中种材料撕碎,混合主面团材料,后油法揉至扩展阶段,基础发酵,排气,分割成 6份,滚圆松弛 15 分钟开始制作: ① 取一份面团擀开,翻面后铺满肉松,压薄底边。
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