评论员 吉黄(jí huáng)

吃粽(粽)子最好配(配)茶水(水)

吃粽子要细嚼慢咽，最好佐(佐)以汤(湯)或(或)茶，如此有(有)助于(于)吞咽和消化。特别要注意的是，粽(粽)子一次别吃太(太)多，建议选(選)择(擇)迷你粽(粽)子。哪些人不宜吃(吃)粽子(子)？老(老)人和(和)儿童粽子中含有许(許)多(多)糯(糯)米，黏性大，老(老)人(人)和儿童的(的)肠胃功(功)能相(相)对(對)较(較)弱，如过量进(進)食，极易造(造)成(成)消(消)化(化)不(不)良以及(及)由(由)此产生腌糖(糖)蒜 食材(材)准备(備)：主料(料)：大(大)蒜(蒜) 40头(頭)配方：酱油(油) 1000克(克)，醋(醋) 500克，水 1000克(克)，白糖(糖) 50克(克)，花椒 2克(克)，八角 6克做法步(步)骤(驟)：1、新鲜(鮮)的大蒜剥去外(外)边的那层(層)皮，根部用刀(刀)削一下(下)；2、处理好大(大)蒜，一(一)定要留有(有)两层外(外)皮，用(用)了40头(頭)，大概是(是)6斤左右；3、把蒜放到盆(盆)里用水(水)泡一(一)下，这样可以去(去)除蒜的(的)辣味，大概(概)泡一天的时(時)间左(左)右(右)，中(中)间可以换水的；4、泡好的(的)大蒜捞(撈)出(出)来，放(放)到篦子上控(控)干水(水)分，最(最)好(好)是晚上控干一(一)晚上就可以了(了)； 5、酱油、醋(醋)、花椒(椒)大(大)料备好(好)，把酱油(油)、醋(醋)、花椒、大(大)料(料)、白糖和水(水)倒入(入)锅里，大火煮开(開)然(然)后关火(火)晾凉；6、控干水分的(的)大(大)蒜(蒜)放入容器(器)里，倒入(入)熬好的料汁没过大蒜，然(然)后盖上盖子(子)，等待10天左右就可以(以)吃了；（可(可)以找(找)一个玻(玻)璃瓶装进去的）7、腌(腌)好(好)的大(大)蒜已(已)经(經)成了(了)红色了，也非(非)常(常)的(的)入味了。的(的)胃酸过快猫(貓)老版(版)本下(下)载(載)地(地)址多、腹胀(脹)、腹痛、腹(腹)泻等症状(狀)。

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