www.csgo.com主料 猪肉粒 香菇粒 木耳 豆瓣酱 甜面酱 面粉150g 酵母粉1.5g 泡打粉适量 水75g肉包的做法步骤1.猪肉切成肉丁;2.香菇切粒,木耳切成粗条(切碎或太细吃起来没有口感); 3.锅里倒油烧热,倒入猪肉丁翻炒至变色;4.加入豆瓣酱、甜面酱翻炒,再加少许盐调味翻炒均匀,倒入泡香菇的水,水没过肉面(香菇水里擦了姜蓉),5.大火煮开后,小火炖至软烂(不要把汤汁收干,留少许汤汁),关火装进碗里; 6.把切好的蘑菇丁和木耳倒入炒好的肉丁中搅拌均匀,搅拌好后如果还有多余的汤汁可以放入冰箱冷藏一下,让汤汁凝结起来;7.面粉、糖、陆鸣至尊神殿正版酵母粉、泡打粉搅匀,加入清水搅成面片,再用手和成光滑的面团,盖上湿布,让面团进行发酵,我这个是发酵好的;8.取出发酵好的面团进行排气,柔成光滑的面团,搓成长条,再用刀切成剂子,把剂子的切面(两面)沾上面粉,用手掌压扁; 9.用擀面杖擀成中间厚四边薄的面皮;10.包入备好的肉馅,收口捏成包子,入锅里进行斗罗之最强龙枪第二次发酵15分钟,开火蒸20分钟,关火焖5分钟即可 。
1.准备好食材(材):五花肉、青(青)蒜、大葱(蔥)、生(生)姜(姜)、豆瓣(瓣)酱 www.csgo.com 2.锅(鍋)里放入冷水,下入五花肉,将生(生)姜(姜)、大葱放入(入),加料(料)酒大火煮开,肉变颜色即可,捞(撈)出(出)来用凉水(水)冰下3.肉过(過)凉