姑姑的味道3中午字腌糖蒜 食材准备:主料:大蒜 40头配方:酱油 1000克草莓之夜电影版在线观看,醋 500克,水 1000克,白糖 50克,花椒 2克,八角 6克做法步骤:1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下;2、处理好大蒜,一定要留有两层外皮,用了40头,大概是6斤左右;3、把蒜放到盆里用水泡一下,这样可以去除蒜的辣味,大概泡一天的时间左右,中间可以换水的;4、泡好的大蒜捞出来,放到篦子上控干水分,最好是晚上控干一晚上就可以了; 5、酱油、醋、266tv柚子柚子直播app花椒大料备好,把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开然后关火晾凉;6、控干水分的大蒜放入容器里,倒入熬好的料汁没过大蒜,然后盖上盖子,等待10天左右就可以吃了;(可以找一个玻璃瓶装进去的)7、腌好的大蒜已经成了红色了,也非常的入味了。
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