911 turbo s特色炝虾材料： 河虾半斤，红方腐乳2块，味达美酱油60g，白糖40g，味精、醋、胡椒粉、芥末各少许，蒜泥、姜末、香菜末少许；做法：1.将以上调味料调成味汁；2.用调好的味汁将活河虾炝入味装盘点缀即可。小炒香干资料：豆腐干200g，我的投资时代泡红椒4个，青椒2个，生抽盛世谋臣1勺，姜葱蒜适量，豆瓣辣酱少量做法：1、豆腐干洗洁净后，切成2毫米厚的片；姜切丝；泡红椒切成圈，蒜苗洗洁净切成段；2、锅中放油，油热后，放入泡椒和姜丝炒香，然后放入香干，翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱，炒出红油后放入蒜苗、少量盐和生抽，翻炒至蒜苗熟后即可出锅。

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