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的包面(miàn),即用面(miàn)皮包馅煮食的传统(tǒng)习俗(sú)。(2)湖食材:薏米(mǐ)60克(kè)、红(hóng)豆60克、大枣、冰糖(táng)做法:1.准备适量(liàng)的红(hóng)豆与(yǔ)薏米(mǐ),按照比例(lì)为(wèi)1:1混合(hé),首先要洗净后放入温水(shuǐ)中浸泡一晚上,那样会(huì)比较(jiào)软(ruǎn),比较容(róng)易煮烂(làn)。2.先把红(hóng)豆放入锅中(zhōng)煮,一定(dìng)要先(xiān)煮(zhǔ)红(hóng)豆(dòu),因(yīn)为(wèi)煮红豆需(xū)要(yào)的时(shí)间长些(xiē),水煮开后有(yǒu)加入少量的凉水,再把水又烧开,又加少量凉(liáng)水,如此(cǐ)反复几遍,那样做是为了让豆花容(róng)易煮开,容易熟,而且更加的美味。北省的秭归(guī)县有端午(wǔ)节一定(dìng)要饮用蒲酒(jiǔ)的习俗。3、西北地(dì)区(1)山西省(shěng)的古代潞安府(fǔ)一带的人家有(yǒu)以(yǐ)麦面(miàn)蒸团,称为“白团(tuán)”,与粽子一起拿(ná)来互相(xiāng)馈赠食用的习俗。

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