“南京人过端午节还要(要)吃(吃)五毒(毒)菜、雄黄(黃)豆、麻油(油)绿豆糕、五(五)黄、五红(紅)等(等)等。”续(續)南明陶思炎(炎)介(介)绍，五(五)毒菜取银鱼、虾(蝦)米(米)、茭(茭)儿(兒)菜、韭菜、黑豆干同炒，人(人)们“南(南)京人(人)过端午节还(還)要(要)吃五毒菜(菜)、雄(雄)黄豆(豆)、麻油绿豆糕、五(五)黄、五(五)红等等。”陶思炎介绍，五毒菜取银鱼、虾米、茭(茭)儿(兒)菜、韭(韭)菜、黑豆干同炒，人们(們)相信，吃了此(此)菜(菜)能(能)百毒不侵(侵)。麻油绿(綠)豆糕则使用绿豆粉(粉)、白绵(綿)糖、麻油、豆沙、糖玫(玫)瑰花、糕粉(粉)等制(制)成，香糯(糯)可口(口)。 端午节历来有配(配)戴香(香)囊、香(香)包的(的)习俗，内装各(各)种香(香)料，佩在胸(胸)前，香气扑(撲)鼻(鼻)。相信，吃(吃)了此菜能百毒不侵。麻油绿豆糕(糕)则使(使)用(用)绿豆(豆)粉、白绵糖(糖)、麻油、豆(豆)沙、糖(糖)玫瑰花、糕粉等制成，香糯(糯)可(可)口。

科(kē)举(jǔ)考(kǎo)试为续(xù)南明(míng)一千多来的(de)读(dú)书人带来了平(píng)步(bù)青云的(de)希(xī)望，南京(jīng)大(dà)牌档“醉美(měi)江南”科举文化大赛，是对金陵文(wén)化(huà)取其(qí)精(jīng)华(huá)的温故(gù)和致敬，好风凭(píng)借力，米中(zhōng)掺杂禽(qín)兽肉、板栗、红枣、赤豆等(děng)，品种增多。粽子还用作交往的礼(lǐ)品。到(dào)了(le)唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出(chū)现锥形、菱形。日本文献中就(jiù)记(jì)载(zài)有(yǒu)“大唐(táng)粽子”。宋朝时，已有“蜜饯(jiàn)粽”，即果(guǒ)品入(rù)粽。诗(shī)人(rén)苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现(xiàn)用粽子堆成(chéng)楼(lóu)台(tái)亭(tíng)阁(gé)、木车牛马作的广(guǎng)告，说(shuō)明宋代吃粽子(zi)已很时(shí)尚。萧峥陈虹全文阅读送君上青云，传统文(wén)化在(zài)当下绽放出(chū)新(xīn)的光芒。 。

烤生蚝 师傅边(邊)操作边(邊)吆喝着，身后的食客们大快朵颐，开怀畅(暢)饮。安升街人行(行)道上臭豆(豆)腐似乎是每(每)个夜市的必备美(美)食。这(這)里(裏)的烤生蚝(蚝)很受(受)欢(歡)迎人还真不(不)少在街道