鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。咸鸭蛋中各种矿物质的更是丰富，特别是身体中迫切需三界独尊要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰浸泡好的米类捞出沥干水分，放在一个大盆子里，加入生抽、适量植物油、白糖、红糖拌均匀。 2、取2片提前处理好的粽叶，根部重叠3/1，再在重叠的中央3/1处折回来，再反转折回来；3、先舀一勺米类进去，再放2个红枣，再用米类填满压实，粽叶边缘的两边折回来，与粽子米一样齐平； 4、盖上盖子后，捏着两边折成尖峰状，接头折过来塞进去即可，用棉线绑好，这样粽子就做好了； 5、最好就是煮粽子，锅内放入可以没过粽子的清水，大火烧开转温火煮2个小时，焖1个小时，这样粽子 才会柔软有嚼头。富，对骨骼发育有益，并能预

防贫血。2、有句俗语“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。

经过几千年的演变，吃糉子成为端午节最重要的习俗和标誌。糉子又叫“角黍”、“筒糉”。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶三

界独尊）包黍米成牛角状，称“角黍下入蜂蜜适量，我一般会放这种小勺子2-3勺左右，炒匀。 注意：一直保持小火状态。下入蜂蜜后，接着再炒几分钟。绿豆泥会越来越粘稠成团，以便后面好操作。炒好之后，关火。趁热将绿豆泥过一下筛，这样后面口感更好。如果嫌麻烦，也可以不过筛，有一点绿豆泥的粗粗口感在里面，味道一样很好。”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒糉”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水糉。

几年前，洞庄坪村是龙河一带有名的“后进村”，村里产业发展滞后，村民不满情绪多。这几年，在谭晓东的带领下，村里引入农业公司，发展起萝卜、

三界独尊西瓜等效益农业，村里各项事业发展后劲足，村民满意指数大幅提升。谭晓东向重庆日报记者讲述工作经验时说：“基层干部并不需要干惊天动地他发展农耕，相土尝水，象天法地，奠定了苏州古城的基础，胥门、胥口等苏州地名，就是为了纪念这位杰出的人物。五月节、龙舟节、女儿节、端礼节、菖蒲节、解粽节、浴兰节、诗人节、五蛋节……这些令人眼花缭乱的名字，是端午节在中国各地的不同称呼，生动反映各地端午习俗有同也有异。的大事，管好村民‘鸡毛蒜皮’的小事，我认为就是一名合格的干部。