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对(duì)于(yú)火箭来(lái)说，接下(xià)来(lái)的一段时间怕(pà)是颇(pǒ)为(wèi)煎熬。球队虽然有了不(bù)错的(de)战绩，而且争(zhēng)夺冠军(jūn)的阵容也初现(xiàn)雏形，但是合同却成了一个不(bù)得参考分量：6个烘烤温(wēn)度：170度(dù)烘烤(kǎo)时间：18分钟(zhōng)准备材料：面包坯子：高筋面粉180g、低筋面粉45g、糖15g、盐2g、酵(jiào)母2g、全蛋液25g、冰水120g（夏天温(wēn)度高建(jiàn)议用冰水）、无(wú)盐黄油20g装饰材料：无盐黄油30g、蒜(suàn)蓉20g、盐1g、海苔碎少许制作方法：1、将面包坯子(zi)中除(chú)黄(huáng)油(yóu)以外的所(suǒ)有材料放(fàng)进厨师机桶中(zhōng)，先(xiān)1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉(róu)8分钟左右面(miàn)团(tuán)揉至扩展阶段2、加(jiā)入面包坯子材料中的黄油(yóu)，先(xiān)2档中(zhōng)速揉面将黄油与面团搅拌(bàn)均匀3、再用(yòng)5档高速揉面(miàn)10分钟(zhōng)，揉至面团表面(miàn)变得(dé)特别(bié)细腻光(guāng)滑，同(tóng)时能拉(lā)出透明且(qiě)有弹性的手(shǒu)套(tào)膜，用(yòng)手指捅破薄(báo)膜呈现光滑的洞口，滚圆(yuán)面团(tuán)放在厨师(shī)机桶中盖上保鲜(xiān)膜放(fàng)置在常温下发(fā)酵 4、大约(yuē)40分钟(zhōng)左右，面(miàn)团发(fā)酵至2倍大(dà)小，用手(shǒu)指蘸(zhàn)少许面(miàn)粉戳一下，洞口(kǒu)不(bù)回弹、不回缩表示发(fā)酵(jiào)完(wán)成5、面(miàn)团发酵完(wán)成后，先进(jìn)行排(pái)气，再平均分成6等份，滚圆松弛15分钟左右6、用擀(gǎn)面杖将松弛好(hǎo)的面团(tuán)擀成椭圆形(xíng) 7、翻面后，从一端向一另一端卷起，收口处用手(shǒu)指头压薄(báo)一些8、卷好后收(shōu)口处朝下(xià)，按此方法将剩余的(de)面团全部做完，放置(zhì)在垫有(yǒu)吸油纸的烤盘上(shàng)进行二(èr)次发酵9、利用面包坯子(zi)二次发酵的时间将(jiāng)蒜剁成(chéng)泥，与黄油和盐充分搅拌均匀 10、制作好(hǎo)的蒜蓉(róng)酱装入裱(biǎo)花袋中，剪一个小口11、大约40分钟后面包(bāo)坯子发酵完成12、在面包(bāo)坯子(zi)表面割一(yī)个口(kǒu) 13、将装入裱(biǎo)花袋(dài)中的蒜(suàn)蓉酱挤在割口处(chù)14、撒上少许海苔碎 小贴士(shì)：1、夏天(tiān)温度高建议用(yòng)冰水揉面，恒温(wēn)水容易出现面团在搅拌过程中就(jiù)加速发(fā)酵，影(yǐng)响面包的口感2、面粉与水(shuǐ)的量根(gēn)据面(miàn)粉的吸水性(xìng)不同适当做调整(zhěng)，一般预留(liú)5%左右(yòu)3、表面装饰的(de)海苔碎可以根据自己(jǐ)的口味换成(chéng)香葱或其他食材(cái)4、烘焙的时间和温度根据自家烤(kǎo)箱的情况(kuàng)和(hé)面(miàn)团的大小(xiǎo)调整(zhěng)早(zǎo)餐面包 。不去好好考虑的(de)问题。保罗和卡佩拉的合