端午 | 释名端《风土记》云“仲夏端午。端者，初也”是“开始、起初”的意思五《岁时广记》云“京师市尘人以五月初一为端一初二为端二数以至五谓之端五”按照历法五月正是“午”月因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”别称 据《荆楚岁时记》记载仲夏第一个午日正是登高顺阳好天气之日因此，这一天也被称为“端阳节”此外，根据各地不同的风俗还有“解粽节”“五月节”“龙舟节”“浴兰节”（2）炒锅置旺火上，下油90克烧至四成热放入肉末炒散，下入郫县豆瓣酱、葱、姜蒜，煸出香味，入鲜汤，加盐、糖汁、料酒、味精、肉末，放入鱼烧沸，用中、小火将鱼翻面烧制至紧汁亮油时，将鱼入盘，加入香，葱粒烧沸浇在鱼身上成菜。注意事项:（1）收汁后，菜肴应保持一定的汤汁，否则成菜干燥无光。“诗人节”等别称端午 | 起源端午节起源于中国是古代百越地区即今江苏南部沿东南沿海至越南北部一带崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日在端午日会以龙舟竞渡形式举行部族图腾祭祀的习俗战国时期的楚国诗人屈原 在这一日抱石跳汨罗江自尽民俗将也端午作为纪念屈原的节日个别地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法因为这是一个缅怀先贤的日子因此，在送亲友节日祝福时宜祝“端午安康”端午 | 风俗端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国

民间的四大传统节日由于地域广大，民族众多加上许多故事传说各地有着不尽相同的端午习俗但划龙船、包粽子是普遍习俗赛龙舟“龙舟”一词最早见于先秦古书《穆天子传》卷五“天子乘鸟舟、龙舟浮于大心理罪小说沼。

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