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攜手電影《狄仁傑之四大天王》劇組亮相的劉嘉玲身著黑色7、小貼士:豬肉腌制後再蒸,很容易蒸熟;蒸肉可以用自己喜歡的各種菜蔬打底二、特色蒸米粉肉 原料:五花肉500克 豌豆30克 大米200克 糯米100克輔料:醬油5克 花椒,花椒粉少許 豆瓣醬5克 五香粉3克 蔥姜汁5克 腐乳1塊 醪糟1勺 糖色少許制作工藝:1、大米和糯米混合均勻,加入10粒花椒,小火炒至發黃,放入料理機中打成顆粒2、另取花椒炒至微焦,搗成粉,用料理機打成粉,五花肉洗淨瀝幹切成薄片3、然後加入腐乳,醪糟,糖色,豆瓣醬,五香粉,花椒粉和少許醬油拌勻4、然後加入蒸肉粉,豌豆拌勻後,加蔥姜汁調節幹濕,然後取盤,底部放豌豆5、將肉鋪在盤中,碼放好後蓋上錫紙,冷水上鍋蒸,大火燒開後小火蒸一個半小時即可三、南瓜米粉肉原料:五花肉500克 南瓜500克輔料: 大米200克調料: 食鹽2克 蔥5克 姜5克 生抽5毫升 老抽3毫升 甜面醬50克 紅糖3克 五香粉3克 黃酒5毫升 腐乳(紅)2塊z制作工藝:1、主要食材,五花肉要帶皮,南瓜最好找個甜的,腐乳用紅的也可以,家裏正好有白的就用2、五花肉切厚片,這個看個人喜好,別一斤的肉咣咣兩刀三段上鍋蒸就行了,一般是不超過一公分吧,,南瓜片稍厚些,因爲這個沒有豬肉耐蒸3、然後用上述調料腌肉,但是五香粉不要放,有其它用,就記住鹽要少放,因爲裏邊大多數調料都鹹,紅糖少放,主要起回味濃厚的作用,其它的看個人喜好了,這個本來就是家常的嘛,蔥姜切大點一起腌,蒸的時候挑出來4、大米提前泡半小時,不要泡太久,然後入幹鍋煸炒至水幹,然後有點像小時候看崩爆米花似的路數,炒的發黃的就關火5、炒好的米裏放一些五香粉,蒸出來更香,然後在缸裏搗呀搗,越細越好,我這回懶了,沒弄細,大家拍我吧6、一片瓜一片肉碼好,然後上鍋蒸就可以了.要是一般的鍋蒸得四十分鍾到一個小時,我一般用高壓鍋蒸,蓋閥上氣發出滋滋聲有個十五分鍾就差不多了,頂多二十分鍾即可食用四、荷香米粉肉原料:豬五花肉1000克 荷葉l張 粗米粉150克 腐乳汁10克輔料:龍牌醬油6毫升 精鹽10克 雞精2克 色拉油50克 蔥、姜、香油、料酒各10克制作工藝:1、豬五花肉洗淨切成大片,剁成泥,荷葉洗淨剪成圓片,放入小蒸籠內,蔥、姜加入酒搗成汁待用2、將剁好的肉泥放入盤中,加入蔥姜酒汁腌約3小時,依次放精鹽、腐乳汁、醬油、雞精、粗米粉、色拉油、香油拌勻,使肉泥均勻沾上米粉後,放入籠中荷葉上大火蒸40分鍾至熟即成3、小訣竅:金紅色,香軟鹹鮮,油而不膩4、粗米粉制法:大米500克,八角2克,桂皮3克5、制法:淨鍋上火,放大米、八角、桂皮小火炒20分鍾至香、色呈微黃,出鍋磨成小米粒狀以上就是制作粉蒸肉的工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。吊帶禮裙,海瑞溫斯頓Secret Cluster鑽石耳環,如一條流光溢彩的鑽石緞帶在劉嘉玲耳畔靈動閃耀,與祖母綠型切工鑽石訂婚戒指相映成輝;左腕間瑰麗夢幻的Rosebud系列高級珠寶腕表,爲劉嘉玲的優唐歌一共多少部雅自信增添璀璨光芒。