免费小说txt电子书乾隆光顾镇江伙面店,连说两声味道不错的故事传开了。从此,镇江大街小巷出现了很多锅盖面店。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操初夏3335tv直播官网作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用天堂v网刀切成面条。
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