粳粽的(de)做法(fǎ)是先将(jiāng)糯米浸泡一或半小时，加上碱粉搅拌(bàn)均匀后，放着(zhe)约(yuē)十二小(xiǎo)时才可(kě)开始用粽叶包裹。粳粽的原料是(shì)糯(nuò)米，主要的成分(fēn)是淀粉。免费邮箱(xiāng)申请碱性(xìng)添加物能(néng)使糯米中(zhōng)的淀(diàn)粉与蛋白质糊(hú)化(huà)凝结(jié)。因为米粒遇碱后进行糊(hú)化，淀粉(fěn)会快速(sù)膨润变(biàn)成一整块(kuài)的粽(zòng)子(zi)，因而一、清火止(zhǐ)渴的功效 竹叶具有清(qīng)火止渴(kě)的作用．竹叶性甘寒、入心经能够清心火以(yǐ)除烦、入(rù)胃经能泄(xiè)胃(wèi)火以止渴。用于治疗热病伤津，心烦口渴等(děng)症状。用(yòng)竹(zhú)叶煎水(shuǐ)服(fú)用可以起到清火除烦的作用。二、渗(shèn)湿利尿的功(gōng)效竹叶性寒能够清心降火，甘淡能渗湿利尿。可以用于治疗(liáo)心火上炎之(zhī)口舌生疮(chuāng)，或心火(huǒ)下移小肠之小(xiǎo)便短(duǎn)赤涩痛，具(jù)有很好的效果。会看不出(chū)米粒，糯(nuò)米浸(jìn)泡加上的碱粉成分一般是碳酸(suān)钠(nà)，碳(tàn)酸钾或(huò)者(zhě)氢氧化钠，属于强碱性物√天堂中文官网在线地(dì)址质，所以制(zhì)作时候一定要(yào)小心(xīn)哦~另外，粽子的叶子处理上，也会有一些不(bù)良(liáng)商家会(huì)进行加工，一(yī)定要(yào)注意(yì)。

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