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油焖大虾 这么烹饪 吃起来既鲜美又清淡呢?大家都知道基围虾中含有非常高的钙和锌,营养非常丰富,易消化,而且做法非常简单今天教大家做个既简单 营养又不流失做法,活体基围虾500克(自由选择算量)注意死虾一定拿出来死掉基围虾肉质味道会变味,影响口感步骤一:胡须剪掉 冷水冲洗干净步骤二:先冷水烧开 放入姜片 红醋 煮个2—3分钟 放入基围虾煮熟(建议煮2-3分钟,细节煮太熟会影响口感)步骤三:出锅摆盘 调汁(黄灯笼辣椒 蒸鱼豉油 蒜蓉 一起放入锅中煮沸 锅中先放油烧热 黄灯笼辣椒 蒜蓉先放炸香)还有一种清淡的 直接蘸蒸鱼豉油吃虽然基围虾的营养价值高 味道鲜美 但是值得注意的是一些对虾有过敏现象的人不建议食用 。准备食材:青虾、葱、姜、料酒、花生油、白糖、白醋、生抽、盐。 制作流程

寒武再临

:1、大虾洗寒武再临净,剪掉脚和须子。时间允许,去掉虾线,(背部开口),加料酒腌制10分钟去腥,平底锅放少许油煎至虾变色。 2、热油爆香洋葱碎,下煎好的大虾翻炒,调入美极鲜和糖大火收汁。